Vous aimez les grands classiques de la pâtisserie française ?
Nous vous proposons une collection revisitée, sur commande, à partir de 4/6 parts.
- Le Royal au chocolat :
Dacquoise aux amandes, feuilletine au praliné, mousse au chocolat noir, glaçage au chocolat, ganache montée au chocolat au lait, amandes concassées
- La Vamp’ :
Biscuit moelleux au cacao et amandes, confit de griottes, mousse au chocolat, blanc manger vanillé
- Le Saint-Honoré :
Pâte feuilletée pur beurre, petits choux garnis de crème pâtissière, craquelin, chantilly ou ganache montée (possibilité de choix parmi une gamme de parfums)
- Le Fraisier et le Framboisier (en saison uniquement) :
Biscuit aux amandes, crème mousseline à la vanille, fruits frais
- Le Paris Brest :
Pâte à choux, crème mousseline au praliné, noisettes torréfiées
- La Tropézienne :
Brioche aux zestes d’orange, crème diplomate à la vanille ou fleur d’oranger (au choix)