Vous aimez les grands classiques de la pâtisserie française ?
Nous vous proposons une collection revisitée, sur commande, à partir de 4/6 parts.
- Le Royal au chocolat :
Dacquoise aux amandes, feuilletine au praliné, mousse au chocolat noir, glaçage au chocolat, ganache montée au chocolat au lait, amandes concassées
- La Foret noire, sans alcool :
Biscuit moelleux au chocolat, confit de griottes, mousse au chocolat.
- Le Saint-Honoré :
Pâte feuilletée pur beurre, petits choux garnis de crème pâtissière, craquelin, fondant ou caramel, chantilly ou ganache montée (possibilité de choix parmi une gamme de parfums)
- Le Fraisier et le Framboisier (en saison uniquement) :
Biscuit aux amandes, crème mousseline à la vanille, fruits frais