Des créations originales qui vous chuchoteront une histoire lors de la dégustation.
Laissez vous tenter par nos collections au fil des saisons.
Sur commande uniquement, avec un minimum de 4/6 parts
- Le Caribou :
Sablé à la noisette, dacquoise noisette, morceaux de pommes cuites à ma façon, mousse au sirop d’érable et gel de pommes.
- L’Intrigante :
Brownie aux noisettes, confit de mûres, mousse au chocolat au lait Caramélia, et glaçage fondant type rocher avec un petit gout de praliné.
- Le Dahu :
Biscuit cuillère, compotée de myrtilles, gel de myrtilles, mousse bavaroise à la Chartreuse verte.
- La Miami :
Pâte sucrée à la cannelle, confit de citron vert pour donner du pep’s, crémeux de citron vert, et une bonne dose de meringue italienne.
- La Copacabana :
Sablé de noix de coco, dacquoise à la noix de coco, confit d’ananas, mousse pinacolada, gel d’ananas.
- Les Numbers Cakes :
Un format unique : 6/8 parts par chiffre
Choix personnalisé du biscuit, de la crème, des fruits, etc.